Новости    Библиотека    Энциклопедия    Биографии    Ссылки    Карта сайта    О сайте


предыдущая главасодержаниеследующая глава

Глава четвёртая. Вращение. "Вечные двигатели"

Как отличить варёное яйцо от сырого

Как быть, если нужно, не разбивая скорлупы, определить, сварено яйцо или же оно сырое? Знание механики поможет вам с успехом выйти из этого маленького затруднения.

Как отличить варёное яйцо от сырого
Как отличить варёное яйцо от сырого

Дело в том, что яйца варёные и сырые вращаются не одинаковым образом. Этим и можно воспользоваться для разрешения нашей задачи. Испытуемое яйцо кладут на плоскую тарелку и двумя пальцами сообщают ему вращательное движение (рис. 44). Сваренное (особенно вкрутую) яйцо вращается при этом заметно быстрее и дольше сырого. Последнее трудно даже заставить вращаться; между тем круто сваренное яйцо вертится так быстро, что очертания его сливаются для глаз в белый сплющенный эллипсоид и оно может само встать на острый конец.

Рис. 44. Как завертеть яйцо
Рис. 44. Как завертеть яйцо

Причина этих явлений кроется в том, что круто сваренное яйцо вращается как сплошное целое; в сыром же яйце жидкое его содержимое, не сразу получая вращательное движение, задерживает вследствие своей инерции движение твёрдой оболочки; оно играет роль тормоза.

Варёные и сырые яйца различно относятся также и к остановке вращения. Если к вращающемуся варёному яйцу прикоснуться пальцем, оно останавливается сразу. Сырое же яйцо, остановившись на мгновение, будет после отнятия руки ещё немного вращаться. Происходит это опять-таки вследствие инерции: внутренняя жидкая масса в сыром яйце ещё продолжает двигаться после того, как твёрдая оболочка пришла в покой; содержимое же варёного яйца останавливается одновременно с остановкой наружной скорлупы.

Рис. 45. Как отличать вареное яйцо от сырого по их вращению в подвешенном виде
Рис. 45. Как отличать вареное яйцо от сырого по их вращению в подвешенном виде

Подобные испытания можно производить и иным образом. Обтяните сырое и варёное яйца резиновыми колечками "по меридиану" и подвесьте на двух одинаковых бечёвках (рис.45). Закрутите обе бечёвки одинаковое число раз и отпустите. Сразу обнаружится различие между варёным и сырым яйцом. Варёное, придя в начальное положение, начнёт по инерции закручивать нить в обратную сторону, затем снова раскрутит её,- и так несколько раз, постепенно уменьшая число оборотов. Сырое же яйцо повернётся раз, другой и остановится задолго до того, как успокоится крутое яйцо: движения тормозятся жидким содержимым.

предыдущая главасодержаниеследующая глава








© Злыгостев Алексей Сергеевич, подборка материалов, оцифровка, статьи, оформление, разработка ПО 2001-2019
При копировании материалов проекта обязательно ставить ссылку на страницу источник:
http://physiclib.ru/ 'Библиотека по физике'

Рейтинг@Mail.ru