Физика для всех: Молекулы

Во второй из четырех книг 'Физики для всех' рассказано о строении вещества, о физических явлениях и процессах, которые происходят в реальных кристаллах и определяют их свойства. Читатель знакомится с различными фазовыми состояниями вещества, со структурой и свойствами жидких и твердых растворов, структурой кристаллов и молекул, с основными законами термодинамики.

• О книге
• Предисловие к четвертому изданию
• Кирпичи мироздания
  • Элементы
  • Атомы и молекулы
  • Что такое теплота
  • Энергия сохраняется всегда
  • Калория
  • Немного истории
• Строение вещества
  • Внутримолекулярные связи
  • Физическая и химическая молекулы
  • Взаимодействие молекул
  • Как выглядит тепловое движение
  • Сжимаемость тел
  • Поверхностные силы
  • Кристаллы и их форма
  • Строение кристаллов
  • Поликристаллические вещества
• Температура
  • Термометр
  • Теория идеального газа
  • Закон Авогадро
  • Скорости молекул
  • Тепловое расширение
  • Теплоемкость
  • Теплопроводность
  • Конвекция
• Состояния вещества
  • Железный пар и твердый воздух
  • Кипение
  • Зависимость температуры кипения от давления
  • Испарение
  • Критическая температура
  • Получение низких температур
  • Переохлажденный пар и перегретая жидкость
  • Плавление
  • Как вырастить кристалл
  • Влияние давления на температуру плавления
  • Испарение твердых тел
  • Тройная точка
  • Одни и те же атомы, но... разные кристаллы
  • Удивительная жидкость
• Растворы
  • Что такое раствор
  • Растворы жидкостей и газов
  • Твердые растворы
  • Как замерзают растворы
  • Кипение растворов
  • Как очищают жидкости ит примесей
  • Очистка твердых тел
  • Адсорбция
  • Осмос
• Молекулярная механика
  • Силы трения
  • Вязкое трение в жидкостях и газах
  • Силы сопротивления при больших скоростях
  • Обтекаемая форма
  • Исчезновение вязкости
  • Пластичность
  • Дислокации
  • Твердость
  • Звуковые колебания и волны
  • Слышимый и неслышимый звуки
• Превращение молекул
  • Химические реакции
  • Горение и взрыв
  • Двигатели, работающие за счет превращения молекул
• Законы термодинамики
  • Сохрнение энергии на языке молекул
  • Как превратить тепло в работу
  • Энтропия
  • Флуктуации
  • Кто открыл законы термодинамики
• Большие молекулы
  • Цепочки атомов
  • Гибкость молекул
  • Директор-распорядитель клетки
  • Глобулярные кристаллы
  • Пачки молекул
  • Мышечное сокращение

Источник:
Ландау Л.Д., Китайгородский А.И. 'Физика для всех: Молекулы' \\6-е изд., стер - Москва: Наука. Главная редакция физико-математической литературы, 1984 - с.208